Không gian bếp – Nơi duy trì bữa cơm thân mật của gia đình

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, với một nhịp sống hối hả và tất bật như vậy, chúng ta đã có lúc quên đi những giá trị truyền thống tốt đẹp của gia đình. Một trong những giá trị truyền thống ấy đó là việc duy trì bữa cơm thân mật giữa các thành viên.

Vậy, làm sao để duy trì cho phòng bếp luôn đỏ lửa mỗi ngày, đó là việc làm không dễ dàng với rất nhiều gia đình. Một trong những yếu tố góp phần duy trì nét đẹp sinh hoạt văn hóa ấy đó chính là việc chúng ta bày trí một không gian bếp như thế nào để vừa ấm cúng, vừa sang trọng mà lại vẫn thể hiện được những giá trị thẩm mỹ cao...

Bếp xưa thuở cha ông chúng ta rất đơn giản, đôi khi chỉ là ba viên gạch chụm lại, thông thường gian bếp là nơi bày biện lỉnh kỉnh đủ các loại chai lọ, nồi niêu, xoong chảo và người ta rất ít quan tâm trong việc làm đẹp gian bếp của mình, còn ngày nay bếp không chỉ là để nấu chín thức ăn mà quan trọng hơn hết, gian bếp là nơi xum vầy của mỗi gia đình trong bữa cơm tối, vì thế người ta rất chú trọng đến việc thiết kế bếp sao cho hài hòa, cân đối và mang tính thẩm mỹ.

Ngày nay khi cuộc sống càng được nâng cao thì người ta càng chú ý đến không gian bếp trong nhà, bởi vì không chỉ đơn thuần là nơi để người phụ nữ thể hiện vai trò của người nội trợ của mình mà nó còn là một nơi để người ta thư giãn, vậy thì làm thế nào để chúng ta có một không gian bếp hợp lý.

Gian bếp thể hiện phong cách và gu thẩm mỹ của gia chủ, tính thẩm mỹ của phụ nữ thể hiện trong gian bếp, nói đến bếp là nói đến hình ảnh của người phụ nữ, phụ nữ Việt Nam rất thích làm bếp, ngày nay họ làm bếp ngoài việc phục vụ những bữa ăn cho gia đình, họ còn muốn được tận hưởng một không gian bếp thực sự thư giãn và thoải mái, bởi vì vậy việc trang trí một không gian bếp ngày nay không thua gì việc trang trí phòng khách

Dù chúng ta thiết kế phòng bếp theo phong cách nào đi chăng nữa thì điều quan trọng chúng ta phải chú ý đến sự hài hòa của căn bếp, và sự cân đối cho không gian chung của ngôi nhà.

Khi chúng ta bước vào một căn bếp thì điều lôi cuốn chúng ta đầu tiên có lẽ là màu sắc của gian bếp đó thông thường có hai phong cách chính, một là gỗ ván ép tổng hợp sơn màu lộ vân gỗ hoặc sơn phủ bệt, các bạn có thể sử dụng một màu, hai, hoặc ba màu, màu nóng hoặc màu lạnh hoặc kết hợp cả hai để tạo phong cách và cá tính. Như vậy việc chúng ta lựa chọn màu sắc như thế nào cho gian bếp của mình, điều đó phụ thuộc hoàn toàn vào sở thích cá nhân, gu thẩm mỹ của mỗi người, miễn rằng sự lựa chọn màu sắc đó nó phải tương đồng, hòa hợp với không gian chung của ngôi nhà của chúng ta.

Phong cách thứ hai là chọn loại gỗ tự nhiên, hoặc vân gỗ tự nhiên với phong cách này nó tạo nên sự ấm cúng và đằm thắm cho gian bếp, theo khuynh hướng hiện nay thì gỗ ván ép tổng hợp veneer vân gỗ, hoặc gỗ tự nhiên vẫn được lựa chọn là chủ yếu vì từ xưa đến nay gỗ vẫn mang đến vẻ đẹp sang trọng khó có sự thay thế.

Như chúng ta biết thì trong một gian bếp có rất nhiều vật dụng khác nhau, mỗi một vật dụng thì đều có một màu sắc khác nhau vậy nếu chúng ta không biết sắp xếp nó sẽ gây ra sự luộm thuộm hoặc rối mắt, vì thế bếp hiện đại ngày nay có rất nhiều các phụ kiện đi kèm để tạo sự ngăn nắp, gọn gàng và tiện dụng cho các bà nội trợ. Nhưng ngoài ra chúng ta phải bố trí các vật dụng theo nguyên tắc dây truyền, đầu tiên là khu vực lưu trữ thực phẩm rồi lần lượt đến khu vực để vật dụng, khu vực làm sạch, khu chuẩn bị , khu bếp nấu, các chai lọ nên để trên cao, hoặc trong các ngăn kéo, hộc tủ cách xa khu bếp nấu tránh bám bẩn trong quá trình sử dụng, tủ lạnh nên đặt cạnh khu vực lưu trữ để thuận tiện cho việc sử dụng, tránh phải đi lại quá nhiều khi nấu nướng.

Ngoài ra hiện nay có rất nhiều vật liệu để làm đẹp cho căn bếp, đáp ứng được các yêu cầu về trang trí của các bà nội trợ như chai lọ, quả, củ … nó mang đến nét đẹp riêng cho căn bếp.
Ngoài những điều chúng tôi vừa đề cập ở trên thì ánh sáng bên trong bếp cũng rất quan trọng, ánh sáng phải đủ sáng để thuận tiện cho người làm bếp, thông thường trần bếp thường dùng đèn ốp, đặt chính giữa trần để ánh sáng lan tỏa đều trong không gian bếp, đồng thời chúng ta bố trí thêm những loại đèn nhỏ dưới đáy vị trí tủ bếp trên như đèn tuýp, đèn tròn gắn trên bếp bật tắt cảm ứng.

Ngoài ánh sáng điện thì ánh sáng trời cũng rất quan trọng, không thể thiếu trong không gian bếp nó được lấy từ khu vực cửa sổ hoặc giếng trời với căn hộ nhỏ, được lấy từ khu vườn hoặc khoảng sân rộng đối với những ngôi nhà, căn hộ rộng, không gian bếp sẽ có được sự thông thoáng, vệ sinh, mùi thức ăn sẽ được thoát ra ngoài tránh ứ đọng trong căn bếp gây ra mùi khó chịu. Với một căn bếp có đủ ánh sáng và không gian, người làm bếp sẽ cảm thấy thoải mái, thư thái hơn sẽ không cảm thấy tù túng trong gian bếp của mình.